Слово «клубника» мы употребляем, описывая сладкие, ароматные ягоды красного цвета, которые одними из первых появляются на наших участках. На самом деле этот вид называется земляника садовая. Но, учитывая, что в быту мы привыкли называть эту ягоду клубникой, далее будем использовать именно эту терминологию.
Земляника садовая (клубника) появилась во Франции примерно в 1739 году в результате гибридизации. В результате скрещивания получился новый гибрид, который унаследовал все лучшие качества от родителей. Он и стал прародителем всех сортов садовой земляники (клубники).
Новинка селекции и модная сегодня землянико-клубника – это гибрид садовой земляники и мускатной земляники. В новом гибриде удалось совместить крупноплодность первой и аромат, устойчивость к болезням и вредителям второй.
Особенности выращивания садовой земляники (клубники)
Клубника (земляника садовая) – самая распространённая травянистая ягодная культура в Украине.
Надземная часть клубники не имеет центрального стебля. Новые побеги образуются из пазушных почек, представляя собой рожки. Эти побеги и формируют куст. Каждый рожок в конце вегетации образует верхушечную генеративную почку. На каждом кусте формируется от 5 до 24 рожков. Количество рожков зависит от сорта и условий выращивания клубники.
Корневая система клубники – это корневище, которое представляет собой подземный стебель, и мочковатые корни. На корневище клубники находятся спящие почки в пазухах листьев. Из этих почек отрастают надземные части клубники, а в основании формируется корневая система. Мочковатые корни клубники проникают на глубину до 30-40 см. Рост корней наблюдается в течение всего вегетационного периода, хотя осенью этот процесс замедляется.
Усы (ползучие побеги) отрастают из нижних почек стебля. Рост усов начинается во время цветения клубники. Каждый побег имеет парные узлы, в которых формируются молодые растения. Эти молодые растения (розетки) со временем укореняются. В зависимости от сорта и условий роста материнское растение может образовать до 25 усов, на которых способно укорениться около 50-70 розеток.
Клубника лучше всего растёт на лёгких суглинистых, супесчаных почвах, которые обеспечивают хорошую аэрацию корневой системы и сохраняют влагу в достаточном количестве. Также хорошо растёт клубника на чернозёмах и серых лесных почвах, а вот тяжёлых глинистых почв следует избегать. На таких почвах, при повышенной влажности и дефиците воздуха, у клубники могут наблюдаться заболевания корневой системы. Клубника лучше развивается и плодоносит на слабокислых почвах (pH 5.7-6.2). Грунтовые воды должны залегать не менее чем на 60-80 см от поверхности почвы.
Полив
Хорошие урожаи клубники возможны только при равномерном увлажнении почвы на глубине до 40 см. В условиях небольшого количества осадков клубника нуждается в дополнительном поливе. Особое внимание поливу нужно уделять в фазе цветения, формирования рожков и сбора урожая.
Лучший вариант – установить систему капельного полива. Вы сможете регулировать интенсивность полива и обеспечите необходимую регулярность для ваших растений.
Морозостойкость
Морозостойкость клубники зависит от сорта. При хорошем снежном покрове на территории Украины клубника хорошо зимует. Без снежного покрова у клубники уже при температуре -12…-17°С наблюдается частичное или полное вымерзание кустов.
Поэтому, если снежный покров плотный, никаких дополнительных действий не требуется. А если зима малоснежная, стоит заранее позаботиться об утеплении участка.
Заморозки во время цветения клубники губительны при температуре -3°С для цветков и бутонов. Пыльца погибает при -5°С.
Пересадка клубники
Растения, которым более двух лет, перестают давать достаточный урожай, поэтому их следует заменить. Стоит отметить, что клубника образует побеги (усы), которые можно удалить с материнского растения и посадить отдельно в горшок или в грунт. Это можно делать в любое время лета, чтобы растения успели укорениться. Выращивая эти побеги, вы обеспечите непрерывность урожая на несколько лет вперёд.
Перед пересадкой растения необходимо привести в порядок, удалив засохшие или лишние листья. Затем пересадить их в свежий субстрат с удобрениями. Удобрения следует вносить только в начале сезона. Будьте осторожны, чтобы не перекормить растения клубники, иначе это приведёт к интенсивному росту зелёной массы в ущерб плодоношению. Не забудьте хорошо полить растения после посадки, пересадки или внесения удобрений.
Сорта клубники
Лучшие сорта отечественной селекции: Русановка, Янтарная, Розана Киевская, Ольвия, Атлантида, Геркулес, Десна, Презент, Багряная, Пресвятая.
Сорта зарубежной селекции: Сельва, Хоней, Эрос, Эверест, Полка, Корона, Остара, Зенга Зенгана и др.
Следует учитывать, что разные сорта клубники значительно отличаются сроками созревания, ароматом, цветом и вкусом. У каждого сорта есть свои преимущества и недостатки.
Основной критерий выбора сорта клубники – вкусовые качества: Хуми-Гранде, Пегас, Элькант и др.
Большую роль в выборе сорта играет размер ягод. Крупноплодные сорта: Чамора-Туруси, Старк Кримсон Кинг, Викат. У сорта Дивная ягоды продолговатые, у сорта Пегас – сердцевидные, у Хуми-Гранде – веерообразные, а у Чёрного принца – круглые.
Удобрения
Удобрения для клубники выпускаются в сухом и жидком виде. Их можно применять как весной, так и осенью. Все удобрения следует вносить в рекомендуемой производителем норме, поскольку избыток подкормки может навредить растениям.
Гранулированные удобрения можно рассыпать вручную вокруг грядок, после чего тщательно полить почву. Важно, чтобы гранулы не касались листьев или стеблей, иначе это может привести к ожогам.
Обычно жидкие удобрения добавляют в лейку и поливают почву вокруг растений, стараясь избегать попадания раствора на листья.